级别药用级
起订量500g
贮藏遮光，密封保存
性状无色至微黄色的黏稠澄清液体
气味无臭
水溶性水中溶解
中文名香菇提取物
作用减少胆固醇
香菇（Lentinusedodes）在和中国已有数千年的使用历史。其同时作为一种食物和药用而。很长时间以来，人们都相信香菇可以增长精力，和去除肠道寄生虫。香菇含有脂肪，碳水化合物，蛋白质，纤维，维他命和矿物质。然而，其关键成分则是被称作香菇多糖的多糖。香菇多糖是从香菇粉碎的菌丝体中提取，其中富含多糖和木质素。利用在香菇盖和茎干生长之前出现的菌丝体，粉碎后制造的香菇制品可能可降低乙型传染力。香菇也可刺激白细胞制造干扰素。在实验室研究中其显示有助于增强力。
减少胆固醇
香菇显示可减少胆固醇。香菇纤维维80%是甲壳素。其为构成如跳蚤卵外壳和甲壳类动物身体等坚硬物质的坚固原料。在一篇1985年日本发布的论文中，显示甲壳素可降低胆固醇。香菇还含有香菇呤。1971年的一项试验显示香菇呤使胆固醇降低了5%至10%。香菇中另一类胆固醇对抗物质是香菇多糖。根据东西方刊物，香菇提取物使进食高胆固醇的小鼠血中的胆固醇减少了25至45%。其使胆固醇在肝部加工活化，试验显示对受肝部损伤化合物影响的试验小鼠明显的作用。
增强系统
当前研究主要集中在香菇作为刺激剂的功能以及对抗众多包括动脉粥状硬化，癌症，细菌和病毒感染等的能力。
研究表明，香菇所含有大量的物质，其中包括香菇菌丝状菌体（LEM），其已经在对病毒感染患者如人体力缺陷病毒（HIV）和获得性缺陷综合症（AIDS）的中表现良好。香菇LEM的活性可能是因为其具有诱导干扰素这类产生对病毒感染细胞的化学物质产生的能力。
香菇也被研究其降低血液凝结的能力；因此，经常会因其抗凝血性质而着重指出如患者在服用薄血药时在很长时期内必需避免食用过多的香菇。
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